寒くなり天然クエやフグのコースのご予約が増えて来てます。
海ぼうずではフグのコースを3パターンご用意しております。
天然トラフグコース 20000円〜(時価)
淡路3年トラフグコース 11000円(白子は別途1800円)
トラフグコース 7800円(白子は別途1800円)
通常のトラフグコースでも大きめのサイズ(原魚1.3〜1.5kg)を使っていますし、3年フグと通常のフグは二人前でまるまる1本を使っておりますので満足していただける量だと思います(^^)
天然トラフグは仕入れ値の変動が激しいので申し訳ないですが時価とさせていただいております。
料理内容
フグ皮サラダ
てっさ
から揚げ
てっちり
雑炊
手作りシフォンケーキ
追加でてっさの増量や焼きフグ、フグの煮こごりなども出来ますのでご予約時にお気軽にご相談ください。